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食品膨化机时节适用性

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食品膨化机时节适用性。为了保证设备维修的及时性和有效性，食品生产企业应当建立设备维修的奖惩机制，规定设备维修人员应当及时、按需维修设备，并将设备维修情况纳入公司绩效考核制度，不仅可以调动员工的工作积极性，而且可以更好地保证设备维修的效果。因为农商品品种繁多，有很多食物加工属于时节性出产，如马铃薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。关于需求时节性出产的食物机械来说，有必要充分考虑不一样地舆条件、不一样时节气候和不一样时节商品的加工技能请求。

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食品膨化机的维护***是提高设备使用寿命的重要手段。对含有多种营养成分或成分的食品，应考虑减少加工设备对营养或成分的损失。为了保证设备维修的及时性和有效性，食品生产企业应当建立设备维修的奖惩机制，规定设备维修人员应当及时、按需维修设备，并将设备维修情况纳入公司绩效考核制度，不仅可以调动员工的工作积极性，而且可以更好地保证设备维修的效果。评价体系的建立和实施应注重公平正义，以更好地发挥评价的功能，形成完善的制度和适用的奖惩手段。

食品膨化机产品加工阶段

　4、干燥-直接膨化的食品一般在挤压加工后进行干燥。是食物机械设计、制造进程对机械构造的卫牛请求，首要包含商品触摸面和非商品触摸面的构造资料、外表构造、可清洗性、耐用性、可查看性等清洗请求。膨化原料含水量13%-16%,经挤压后由于水分变成蒸汽闪蒸掉而降至8%-12%,接着进行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的质地和稳定的货价寿命所需要的环境，由于产品密度小，故而干燥时间非常短就可以达到效果。

　　5、涂料-膨化和干燥后的产品要用油和调味剂进行涂喷。有能给予产品更好的口感，调味剂赋予产品不同的风味，油和调味剂的涂层通常占成品重量的20-35%左右。

食品膨化机金属材料塑性变形的机理是：金属的塑性变形都是金属晶体滑移或孪生造成的，而其中以晶体的滑移为主。机械零件的金属几乎都是多晶体，而且大部分为合金。

由于多晶体中各个晶格位向不同，还有晶界存在，在合金中还有溶质原子或异向的存在，使各个晶粒的变形互相阻碍与制约，所以多晶体及合金塑性变形的情况要比单晶体复杂得多。

塑性变形对金属性能的影响是会出现加工硬化。随着塑性变形的增大，材料的强度和硬度会逐渐上升，塑性和韧性会逐渐降低。塑性变形还使金属容易生锈，不耐腐蚀和引起内应力，从而导致金属零件的变形。